Il Nostro Metodo
La qualità dei nostri prodotti nasce dalla cura in ogni fase della lavorazione
Materia Prima Selezionata
Lavoriamo esclusivamente con latte fresco di altissima qualità proveniente da allevamenti certificati del territorio campano. Il latte viene conferito quotidianamente e lavorato entro poche ore dalla mungitura.
✓ 100% Locale✓ Controlli Quotidiani
Lavorazione Artigianale
Ogni mozzarella viene filata a mano dai nostri maestri casari seguendo le antiche tecniche tramandate da tre generazioni. Nessun processo è automatizzato: le mani esperte garantiscono l'unicità di ogni prodotto.
✓ Filatura a Mano✓ Metodo Tradizionale
Ingredienti Naturali
Solo latte, sale marino e caglio naturale. Nessun conservante, nessun additivo chimico, nessun correttore di acidità. Il risultato è un prodotto puro e autentico, esattamente come si faceva una volta.
✓ Zero Conservanti✓ Solo 3 Ingredienti
